Logosmall

Witte Klavervier Brouwerij

Vandaag de dag is de Witte Klavervier weer een bierbrouwerij in wording en wil een bijdrage leveren aan de wederopbouw van de Nederlandse biercultuur en infrastructuur. Daarnaast doen we onderzoek naar de geschiedenis van de Lage Landen en haar biercultuur. De resultaten publiceren we op deze website onder 'Historie' en ons bier refereert hier aan.
Ons Blond Hoppenbier, Poorter en de Kuit-bieren worden gebrouwen door Peter van den Eijnden. Een brouwmeester met gedegen opleiding en zeer ruime ervaring.

Speciale edities
Naast deze bieren maken we speciale edities zoals Barrel-Aged Poorter. Dit bier is extra gelagerd op eikenhouten gebrande whiskyvaten. Daarnaast hebben we het plan met een speciaal hop-oogst bier te komen met lokale verse hop direct vanuit de hoptuin de brouwketel in.

Brouwerij in Zwolle
De mogelijkheid van een brouwerij en of speciaal-mouterij wordt momenteel onderzocht.

Lees meer

Sorteer op: