Cley Malt & Rye 58%

Cley Malt & Rye is niet samengesteld uit een geblende mout whisky en rogge whisky. De ingrediënten worden lokaal ingekocht en gemalen op molen de Vrijheid. De mout en rogge worden samen gefermenteerd voor distillatie. De Whisky wordt drie keer gestookt op koperen Alambiek. Minimaal drie jaar lagering op ex bourbon vaten. De diepe kleur komt door een tweede lagering op virgin quartercasks en wordt niet gekleurd. De zijn twee varianten een Malt & Rye 46% en een Malt & Rye Cask Strength 58%