Canoso Soave Classico Superiore "Verso" 0,75 ltr 12,5%

0,75 ltr 12,5%

Omschrijving: De wijn heeft een strogele kleur met gouden reflecties. In het glas ziet het er helder en consistent uit. De geur is intens en complex. De mineralen en jodium in de bodem van basalt-aarde zorgen voor intrigerende geuren in de wijn. Je ruikt lavendel, kiwi en meloen. In de smaak heeft de wijn een Frisse en nauwkeurige persoonlijkheid, van grote elegantie, met een geweldige balans tussen zure en zachte delen. Basisnoot van bittere noten en amandelen die de wijnstok prachtig vertegenwoordigen. De wijn is reeds op dronk, maar kan nog makkelijk wat jaren verder op de fles rijpen voor een nog vollere smaak.

Gastronomie: Serveren 9-10°C. Ideaal bij visgerechten en soepen, of bij hoofdgerechten met schaaldieren

Extra Informatie: Canoso is een familiebedrijf dat zich toelegt op het produceren van ambitieuze wijnen bevindt zich in het gebied van “Soave Classico”, waar de vulkanische oorsprong duidelijke tot uiting komt. Dertig miljoen jaar geleden heeft de ontploffing van de Calvarina-vulkaan, die nog steeds herkenbaar is in de zwarte kleur van compacte en rotsachtige bodems, deze hellingen gevormd die vandaag bedekt zijn met wijngaarden. Canoso bezit vandaag 10 hectare wijngaarden in de Soave Classico-gebied, waarvan er één wordt erkend als “Cru”: Cà del Vento, met een productie van 60.000 flessen.