Jean Baptiste Bourgogne Chardonnay 0,75 ltr 13%

0,75 ltr 13%

Druif: 100% Chardonnay

Oppervlakte: 0,75 hectare

Grondsoort: Kalksteen

Vinificatie: 100% handmatige oogst en de druiven worden bij aankomst op de wijngaard direct geperst. Nadat het most tot rust is gekomen wordt het direct in vaten geplaatst. Deze wijn rijpt gedurende 12 maanden. De helft op RVS en de helft in vaten. 

Bewaar potentie: 7 jaar.

Proefnotitie: In de kleur herkent u goudgroene reflecties. In de neus en mond ontdekt u aromas van appel met een dominante soepelheid en een discrete aciditeit. Deze Chardonnay heeft een lange afdronk. Kan het beste worden geserveerd op 13 graden Celsius. Past goed bij vis, gevogelte en als aperitief.