Caspide Lazio IGP Bianco 0,75 ltr 12%

0,75 ltr 12%

Druiven: Malvasia van Lazio, Malvasia Bianca van Candia, Viognier, Trebbiano T.

Eerste productiejaar: 1995.

Ligging: Vulkanische bodem ten zuiden van de hoofdstad.

Terroir : vulkanisch.

Blootstelling aan de zon: Zuiden.

Wijnbouwmethode: rijen.

Opbrengst per hectare: 13 ton.

Oogst: met de hand geplukt – begin oktober.

Productieproces: maceratie in staal met gecontroleerde temperatuur.

Rijping en raffinage: stalen vaten.

logo casale vallechiesa
Casale Vallechiesa Banner
Proefnotitie Caspide Lazio IGP Bianco:
Kleur: strogeel.

Geur: zachte intensiteit.

Smaak: sterk, fruitig en harmonieus.

Wijn-spijs combinatie: vis, hors d’oeuvre en gehele gerechten.