Feravino Dika Frankovka 0,75 ltr 13,5%

Feravino Dika Frankovka is echt een alleskunner, het is een rode soepele, frisse fruitkanjer. Feravino Dika Frankovka komt uit het oosten van Kroatië. Frankovka is een Oostenrijkse druivenras die bekend staat onder de naam Blaufränkisch. Aan het einde van de 18e eeuw werd het naar Slavonië gebracht. Een perfecte balans tussen de zuren en de aangename tannines zijn kenmerken van wijnen die afkomstig zijn van het druivenras Frankovka.

Smaakkarakter

Deze heerlijke robijnrode wijn smaakt erg fruitig. De aroma’s zij voornamelijk van bramen, bessen en kersen. Dit is een wijn met een stabiel karakter, de aangename tannines maken het plaatjes af. De combinatie van de fruitige smaak en de verschillende kruiden van de wijn is heerlijk. Wij raden u aan om de wijn te serveren met een Italiaanse pasta of bij barbecue-gerechten.

Over de maker

In het wijngebied Slavonië ten oosten van Kroatië (tussen Hongarije, Servië en Bosnië) rond het dorp Feričanci ligt het wijnhuis Feravino. Een leuke feit, de naam Feravino is eigenlijk een samenvoeging van Feričanci en Vino.

Familie Kovačević heeft het bedrijf in 1997 van de staat overgenomen. Daarvoor was het een coöperatie. De familie heeft er flink in moeten investeren, bij de aankoop verkeerde het bedrijf in een zeer vervallen toestand. Bijna een kwart van de 160 hectare wijngaarden is in twintig jaar tijd herplant. Naast de inheemse druivenrassen werden ook o.a. Pinot Noir, Syrah en Cabernet Sauvignon geïntroduceerd.