Franz Hahn Chardonnay Spatlese Trocken 0,75 ltr 12,35%

0,75 ltr 12,35%

Tijdens de AWC in wenen (s’werelds grootste erkende wijncompetitie) behaalde deze Chardonnay Spätlese 2019 in de categorie Chardonnay tot 13% de eerste plaats! Dus dan zou je deze wijn gerust mogen beschouwen als de beste Chardonnay ter wereld!

Land: Duitsland

Regio: Pfalz

Type: Wit

Jaargang: 2019

Druivensoort: Chardonnay

Alcohol: 12,35 %

Kleur: Licht goudgeel en strogele tinten.

Geur: Mooie aroma’s van perzik, ananas en amandelen, in combinatie met koffie en hoogwaardig getoaste tonen. Ook veel mineralen.

Smaak: Elegant en verrassend spannend voor een Chardonnay; zeer fris in de aanzet en rijk op de afdronk

Toepassing: Door zijn volheid zeker een maal­tijd­wijn. Lekker bij gekruide vissoorten en kalfsvlees gerechten.

Oordeel: Verfrissend, fijn fruit en verfijnde houtrijping (!) geven deze wijn zijn onnavolgbaar karakter. Kruisbessen met veel exotisme zoals passievrucht, ananas en citroengras vloeien perfect samen in de geur. De wijn geeft veel volume, maar is nog steeds extreem delicaat en fris uit door de milde zuurgraad.