Makashvili Wine Cellar Khikhvi 0,75 ltr 12%

Georgië, beschouwd als de bakermat van de wijnbouw, is waar de fundamenten werden gelegd voor de productie van qvevri-wijnen volgens eeuwenoude Georgische tradities. In de Makashvili-wijnmakerij weerspiegelen we trots de rijke geschiedenis van qvevri-wijnmaken, met diepe wortels in de familie van Prins Makashvili. De fijnste qvevri-wijnen werden oorspronkelijk vervaardigd van druiven geteeld op het landgoed van deze adellijke familie. Het was een eer om deze heerlijke Georgische wijnen te serveren aan eerbiedwaardige gasten die de Kakheti-regio bezochten. Tegenwoordig, als een onderneming opgericht door nazaten van deze familie, worden we geprezen voor het handhaven van de hoogste normen in qvevri-wijnproductie, gewaardeerd door zowel experts als liefhebbers van verfijnde wijn. Deze toewijding heeft geleid tot talloze prestigieuze internationale erkenningen. De eeuwenoude traditie van qvevri-wijnbereiding, die teruggaat tot maar liefst 8000 jaar geleden, wordt met groot respect in ere gehouden. Vaziani Winery is een trotse hoeder van deze rijke culturele en historische erfenis. De Makashvili Wine Cellar, die behoort tot Vaziani, heeft zijn wortels in het historische Makashvili-landgoed dat dateert uit de tweede helft van de 15e eeuw. In de kelder van de wijnmakerij bevinden zich qvevri-vaten die meer dan 120 jaar oud zijn en die werden ontdekt tijdens de restauratie in 2012. Uit ongeveer 200 ontdekte qvevri-vaten konden slechts 39 worden gered van beschadiging. De wijnen worden met liefde en toewijding vervaardigd volgens de traditionele qvevri-methode in deze eeuwenoude vaten, en ze worden slechts in beperkte hoeveelheden geproduceerd. Deze wijnen hebben wereldwijd erkenning en waardering gekregen.