Pepites P Malbec-Syrah IGP Comte Tolosan 0.75 ltr 13,5%

0,75 ltr 13,5%

Deze Malbec Syrah is afkomstig uit de IGP Comté Tolosan in Zuidwest-Frankrijk, een veelzijdig wijngebied tussen de Pyreneeën en de Atlantische Oceaan. De wijngaarden liggen op sedimentrijke en alluviale bodems, terwijl het gematigde oceaanklimaat met zachte winters en koele zomers zorgt voor een langzame rijping van de druiven en het behoud van hun frisheid.

Om de fruitige aroma's optimaal tot uiting te laten komen, ondergaan de druiven eerst een korte koude inweking. Vervolgens vindt de vergisting plaats bij gecontroleerde temperaturen, waarna een maceratie van ongeveer 25 dagen zorgt voor extra diepgang en structuur. De wijn rijpt daarna verder in roestvrijstalen tanks om zijn frisse en fruitige karakter te behouden.

In het glas biedt deze blend van Malbec en Syrah verleidelijke aroma's van zwarte bessen, bramen en een vleugje zoethout. De smaak is soepel en evenwichtig, met rijp zwart fruit, zachte tannines en een frisse afdronk.