An Cnoc Sherry Cask Peated Edition 0,70 ltr 43%

0,70 ltr 43%

anCnoc, a modern tradition

Evenals de Peatheart heeft de anCnoc Sherry Cask Peated Edition zijn eerste rijpingsperiode ondergaan in Amerikaanse eiken en Hogshead vaten. Het verschil zit in de finish, deze whisky heeft namelijk op sherry vaten gelegen. Dit resulteert in een prachtig samenspel tussen sherry en rook invloeden. De whisky is non-chill filtered met behoud van natuurlijke kleur. Gedurende de productie heeft anCnoc gebruik gemaakt van 2 koperen pot stills, naar het originele ontwerp uit 1894. De bolvormige voetstukken en lange nek geven anCnoc de kenmerkende smaken.

Proefnotities:

Neus: Zoete honing aroma’s voeren de boventoon, tropisch fruit, kaneel, toffee en fijne rokerige tonen.

Smaak: Toffee, appels, sterke invloed van vanille met een overheersend rokerig karakter.

Afdronk: Lang, karamel en vanille.