De Cort Vodka Grains 0,70 ltr 42%

0,70 ltr 42%

We starten ons proces met de fermentatie van Pepingse tarwe, gerst en rogge. Na het koken, afkoelen en fermenteren tot een granenbier gaan we deze eerst distilleren in onze grote Holstein ketel om tot een spirit van ongeveer 60% alcohol te komen. Vervolgens herdistilleren we deze in onze kleine ketel met de hoge kolom tot 94-96% alcohol. Na toevoeging van water en het laten rusten tot 6 maanden bekomen we de spirit die zacht en rijk is. De meest pure vorm van een distillaat.

Belgischer kan een vodka niet zijn. Lokaal, korte keten, ambacht, passie en onze Holstein ketels… geniet ervan.