Gašper Markiza Rose 0,75 ltr 12,5%

De Gašper Markiza Rosé is een verfijnde wijn die zijn oorsprong vindt in de betoverende Goriška Brda-regio in Slovenië, een streek die vaak wordt vergeleken met de Toscane van Slovenië. Deze regio biedt het perfecte klimaat voor druiventeelt, met een harmonieuze combinatie van het warme zeeklimaat en de verkoelende Alpenwinden. Dit zorgt voor ideale rijpingsomstandigheden, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Deze rosé wordt gemaakt van 100% Merlot-druiven, die bekend staan om hun zachte, fruitige smaak. De druiven worden met de hand geplukt, waarbij alleen de meest rijpe en gezonde exemplaren worden geselecteerd. Om de versheid en fruitigheid van de Merlot te behouden, worden de druiven voorafgaand aan de fermentatie gekoeld bewaard, waardoor de frisse aroma's goed bewaard blijven. Het productieproces is zorgvuldig en nauwkeurig. Na een korte koude maceratie worden de druiven snel en voorzichtig geperst. Het fermenteren vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26°C, zodat de delicate aroma’s optimaal tot hun recht komen. Na fermentatie rijpt de wijn verder in roestvrijstalen containers, wat de zuiverheid van de wijn behoudt. Het proces wordt uitgevoerd in een CO2-sfeer om te voorkomen dat de wijn in contact komt met zuurstof, wat de frisse fruitige kenmerken van de Merlot ten goede komt. Met een alcoholpercentage van 12,5% is de Gašper Markiza Rosé een lichte en elegante wijn die zich perfect leent voor verschillende gelegenheden.