Milk & Honey Art & Craft Belgian Ale 0,70 ltr 55,1%

0,70 ltr 55,1%

De M&H Art & Craft-serie biedt een zeldzame kans om enkele van de meest intrigerende, gekoesterde vaten van de distilleerderij te ontdekken. Elk jaar wordt een verzameling unieke vaten van uitzonderlijke kwaliteit met de hand geselecteerd door de hoofddistilleerder, Tomer Goren, om te worden gebotteld als een limited edition voor de M&H Art & Craft-serie. Elke fles heeft een speciaal label dat is ontworpen om de essentie van de Israëlische kunstscène vast te leggen. En dat ziet er goed uit.

Small Batch

Deze single malt whisky is volledig gerijpt in 3 ex-biervaten van de Jems Brewery. Deze vaten, oorspronkelijk ex-bourbonvaten die door M&H aan Jems werden toegekend, werden op hun beurt gebruikt voor de rijping van Jems 8.8 – een sterk bier in Belgische ale-stijl – dat wordt gekenmerkt door fruitige aroma’s, tonen van karamel en aangename bitterheid. Na 4-6 maanden werd het bier geëxtraheerd en keerden de vaten terug naar M&H, opnieuw gevuld en gedurende 3 jaar tot in de perfectie gerijpt.

Proefnotitie Milk & Honey Art & Craft Belgian Ale

Geur – Scherpe nootmuskaat. Warmte van kaneel en kruidnagel, bedekt met Citrusbitter en witte rozijnen.

Smaak – Vol – Ruimhartig gesuikerde appeltaart. Zachte witte peper, warme kruiden en zoethout.

Afdronk – Medium tot kort – Verse pepermunt, zoethout, korianderzaad en zachte melkchocolade.