Teeling Rising Reserve 2 Marsala 21 Years Old 0,70 ltr 46%

700ml. 46%

De Teeling familie houdt sinds 1782 bezig met het maken van Ierse whiskey. Met de opening van de nieuwe Teeling Whiskey distilleerderij in Dublin’s Liberties regio hebben de Teelings voor elkaar gekregen wat ze al lange tijd voor ogen hadden: namelijk het herintroduceren van de traditie van Iers distilleren in de hoofdstad. En daarmee hebben zij Teeling en Ierse whiskey wederom naar de voorgrond gebracht.

Om deze opkomst en het volgende hoofdstuk in het gouden tijdperk van Ierse whiskey te vieren brengt Teeling met gepaste trots de tweede uitgave in hun Rising Reserve serie uit. Een 21 jaar oude Single Malt whiskey die een tweede maturatie periode heeft gehad op ex-Marsala vaten van hoge kwaliteit. 

Rising Reserve No.2

De Rising Reserve Serie is een opvolger van de gewilde, succesvolle & prijswinnende Revival en Renaissance bottelingen. Die waren oorspronkelijke uitgegeven om de opening van de Teeling Whiskey Distillery te vieren, en hiermee waren deze series hommages aan de wederopstanding en wedergeboorte van de traditie van het distilleren in Dublin. De tweede telg in de Rising Reserve Serie bestaat iut een 21 YO Single Malt die in eerste instantie zijn rijping heeft gehad op ex-Bourbon vaten gedurende 16 jaar. Daarna heeft deze whiskey een finish gehad in unieke ex-Marsala vaten van hoge kwaliteit, en die rijping duurde meer dan 5 jaar. Hierbij zijn prachtige smaken van Citrus en kamperfoelie-achtige zoetigheid met een zachte kruidigheid aan deze whisky meegegeven. 

Geur: Een zachte vanille zoetigheid mengt zich met getoaste abrikoos, tabak een rijk gekruid fruit. Daarbij ruikt u zoete pomerans en geroosterde amandelen.

Smaak: Romig, warm mondgevoel met vlagen van bruine suiker en gestoofd fruit. Dit wordt opgevolgd door eikenhouten tannines en kaneel-achtige kruiden.

Afdronk: Lange, warme afdronk waarin kamperfoelie, rijke ongeraffineerde rietsuiker, Citrus en kruiden elkaar opvolgen en afwisselen.