Waterford Peated Lacken 50% 6 CL Sample

0,06ltr. 50%

Deze zwaar geturfde whisky (57 'phenolic parts per million') is gedistilleerd met Ierse gerst afkomstig van de Lacken Farm. De boerderij van Francis Kehoe – alweer de vierde generatie – ligt in de graafschap Wexford, ten noordoosten van Waterford.

Francis kan gerst van uitzonderlijke kwaliteit produceren dankzij de zanderige en goed doorlatende grond – het terroir – die zijn glooiende gerstvelden vormen.

Vat samenstelling:
39% First Fill U.S.
20% Virgin U.S.
18% Premium French
23% Vin Doux Naturel

Proefnotities:
Neus: Een levendige, frisse en rokerige geur met tonen van oesters en boomgaardvruchten (appels en perenschillen).
Smaak: Een volle, vettig en zalvende smaak met de sappigheid van witte perzik en appelmoes.
Afdronk: Complex met sigarentabak, groene thee en teer.